Главная / Новости / В России создали колбасу, снижающую уровень сахара в крови

Общество#Общество#Россия#Инновации

В России создали колбасу, снижающую уровень сахара в крови

158

Мясной полуфабрикат, снижающий уровень сахара в крови, запустят в производство осенью этого года.

Доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева Андрей Гурин рассказал о разработке в России колбасы, снижающей уровень сахара в крови. Об этом сообщает РИА «Новости».

По словам учёного, партнёрами этого проекта стали РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева и Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений. На базе этих организаций были разработаны рецептура и технология функционального продукта, отмечает учёный.

Как уточняется, экспериментально доказана эффективность варёной колбасы с добавлением лекарственного растительного препарата гипогликемического действия «Арфазетина» с целью профилактики и лечения сахарного диабета второго типа. Также снижение уровня глюкозы в крови происходило после введения в рецептуру настоя створок фасоли.

Гурин полагает, что развитие рынка функциональных пищевых продуктов в России положительно отразится на улучшении здоровья и повышении качества жизни граждан. Цена же нового продукта практически не будет отличаться от обычной колбасы.

Источник РИА «Новости»

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

27 мая 2022 года

07:30 / Отдых Дмитрий Азаров поручил реконструировать детский оздоровительный лагерь «Черноморец» в Анапе 06:45 / Культура Книга - твой друг, без нее, как без рук! 27 мая в нашей стране отмечают Общероссийский день библиотек

26 мая 2022 года

23:55 / Отдых В путешествие - на поезде! В июне туристы из Самары отправятся в Саранск, Уфу и Пензу 23:15 / Экономика Карта жителя Самарской области: скачайте приложение на RuMarket! 22:30 / Общество #ОбъясняемРФ: смогут ли студенты колледжей и техникумов получать зарплату? 20:15 / Спорт Всероссийский фестиваль «Кубок Губернатора»: в июне Самара станет российской столицей единоборств! 19:30 / Общество Ожидается гроза, возможен град. 27 мая в Самарской области объявлен желтый уровень опасности 18:59 / Культура Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 отмечен специальным призом на Всероссийском конкурсе «Федерация»! 17:29 / Здоровье Алексей Кирсанов: «У нас есть три месяца лета, чтобы восстановить защитные силы организма» 17:13 / Экономика Снижение до 11% годовых! Банк России принял решение изменить ключевую ставку с 27 мая