17 января по народному календарю - день Зосимы Пчельника, покровителя пчеловодов и пчел.
Считалось, что именно к этому моменту зима достигает своего пика, поэтому важно было проверить ульи и позаботиться о будущих медовых заготовках.
На Зосиму Пчельника традиционно молились о благополучном сборе мёда. А чтобы задобрить святого, на стол ставили мёд и медовые сладости!