Главная / Новости / Объясняем.РФ: как изменился индекс оливье и селедки под шубой в 2022 году?

Общество#Торговля#Россия#Праздник

Объясняем.РФ: как изменился индекс оливье и селедки под шубой в 2022 году?

221

Фото: Андрей Старков / Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

В декабре Росстат традиционно рассчитывает индекс оливье и стоимость «Сельди под шубой». Для этого берут информацию о средних потребительских ценах в каждом из регионов России и сравнивают с прошлым годом.

Для расчёта стоимости оливье берут классический рецепт: 

  • варёная колбаса — 300 г;

  • картошка — 500 г;

  • консервированный горошек — 380 г;

  • маринованные огурцы — 500 г;

  • яйца — 4 шт.;

  • майонез — 200 г;

  • морковь — 200 г;

  • лук — 100 г.

 Из этого количества ингредиентов должно получиться около 2,5 кг салата — достаточно для семьи из 4 человек. Средняя стоимость оливье по России составила около 480 рублей. По сравнению с ноябрём 2021 года, цена выросла на 8,53%.

Дороже всего традиционное блюдо обойдётся для жителей Чукотки — 792 рубля. Самая низкая стоимость ингредиентов салата — в Белгородской области: 360 рублей.

Что касается «Сельди под шубой», цена набора выросла несущественно: с 212 до 224 рублей. Это на 5% выше, чем в ноябре прошлого года.

В расчёте использовали этот рецепт: 

  • сельдь солёная — 350 г;

  • яйца куриные — 2 шт.;

  • майонез — 300 г;

  • картофель — 400 г;

  • лук репчатый — 100 г;

  • свёкла столовая — 300 г;

  • морковь — 200 г.

 При этом подорожали в наборе только сельдь и майонез, а цены на овощи и яйца, наоборот, снизились.

Источник Объясняем.РФ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

06 февраля 2023 года

09:54 / Общество «Я надеюсь,что мой бронежилет спасёт кому-то жизнь...» 09:45 / Происшествия Утро понедельника не задалось. На улице Революционной – ДТП 08:40 / Культура Один из самых больших культурных центров Поволжья! 35 лет назад в Тольятти был открыт ДКиТ ВАЗа

05 февраля 2023 года

19:34 / Общество Губернатор Дмитрий Азаров рассказал о предстоящем благоустройстве на горе Светелка 18:19 / Общество Роструд напоминает: в феврале у россиян будет короткая рабочая неделя и длинные выходные 17:21 / Общество Новое в ПДД. С 1 марта в России начнут действовать требования для электросамокатов 15:35 / Культура Две выставки в одном месте. Тольяттинцы могут увидеть работы художника Яна Фридмана и арт-объекты из галереи «WeArt» 15:19 / Происшествия ДТП на въезде в «зелёную зону». Движение со стороны Автозаводского района затруднено! 14:36 / Отдых В LADA Парке - День здоровья. Сотрудники производства окраски приняли участие в соревнованиях и конкурсах 12:52 / Общество Вторая жизнь конфиската. Изъятые товары легкой промышленности могут быть использованы в качестве гуманитарной помощи