Главная / Новости / Объясняем.РФ: как изменился индекс оливье и селедки под шубой в 2022 году?

Общество#Торговля#Россия#Праздник

Объясняем.РФ: как изменился индекс оливье и селедки под шубой в 2022 году?

771

Фото: Андрей Старков / Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

В декабре Росстат традиционно рассчитывает индекс оливье и стоимость «Сельди под шубой». Для этого берут информацию о средних потребительских ценах в каждом из регионов России и сравнивают с прошлым годом.

Для расчёта стоимости оливье берут классический рецепт: 

  • варёная колбаса — 300 г;

  • картошка — 500 г;

  • консервированный горошек — 380 г;

  • маринованные огурцы — 500 г;

  • яйца — 4 шт.;

  • майонез — 200 г;

  • морковь — 200 г;

  • лук — 100 г.

 Из этого количества ингредиентов должно получиться около 2,5 кг салата — достаточно для семьи из 4 человек. Средняя стоимость оливье по России составила около 480 рублей. По сравнению с ноябрём 2021 года, цена выросла на 8,53%.

Дороже всего традиционное блюдо обойдётся для жителей Чукотки — 792 рубля. Самая низкая стоимость ингредиентов салата — в Белгородской области: 360 рублей.

Что касается «Сельди под шубой», цена набора выросла несущественно: с 212 до 224 рублей. Это на 5% выше, чем в ноябре прошлого года.

В расчёте использовали этот рецепт: 

  • сельдь солёная — 350 г;

  • яйца куриные — 2 шт.;

  • майонез — 300 г;

  • картофель — 400 г;

  • лук репчатый — 100 г;

  • свёкла столовая — 300 г;

  • морковь — 200 г.

 При этом подорожали в наборе только сельдь и майонез, а цены на овощи и яйца, наоборот, снизились.

Источник Объясняем.РФ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

29 марта 2024 года

12:48 / Общество Яркая, талантливая, прекрасная! Народная артистка России Наталья Дроздова стала гостьей телекомпании «ЛАДА-МЕДИА» 11:31 / Культура "Золотая нотка" о семье! В Тольятти завершился 25-й фестиваль вокально-хорового искусства 11:15 / Общество Голосуем за Самарскую область в конкурсе видеороликов 10:30 / Происшествия Стоп наркотик! В Самарской области направлено в суд уголовное дело об организации и участии в преступном сообществе 09:44 / Экономика Самарская ракета готовится к старту. «Союз» выведет на орбиту Земли новый спутник

28 марта 2024 года

23:51 / Спорт «Наша команда может играть лучше». Баскетболисты «Самары» на своей площадке уступили «Уралмашу» — 77:83 23:11 / Общество Губернатор Дмитрий Азаров поздравил командующего группировкой войск «Центр» Андрея Мордвичева с присвоением звания Героя России 22:25 / Происшествия Украинский след. Председатель СК РФ Александр Бастрыкин провел оперативное совещание по расследованию теракта в «Крокус Сити Холле» 21:21 / Общество Дмитрий Азаров: «Для семей с детьми уже действуют 23 меры, среди них ежемесячные пособия и социальный контракт» 20:44 / Происшествия Соблюдайте дистанцию! 29 марта в Самарской области из-за гололедицы объявлен желтый уровень опасности