Уже сейчас на рынках прилавки буквально ломятся от изобилия этих летних бахчевых плодов. Но чтобы они могли подарить яркий и свежий вкус, а не вред для здоровья, нужно знать несколько важных правил.
Например, чтобы определить, что арбуз спелый, можно по внешнему виду, звуку, состоянию хвостика и мякоти. Если постучав по нему, звук звонкий и с лёгкой вибрацией - значит, что внутри плода нет пустот и он наполнен соком.
А вот у дыни - наоборот, звук должен быть глуховатым, но отчётливым. Ещё дыню можно определить по плодоножке: у спелой она сухая, легко отламывается. Если хвостик зелёный, плод, скорее всего, сорван рано и ещё не дозрел.