Веганизм, или веганство, — это, по сути, строгое вегетарианство. Веганы питаются и пользуются только растительными продуктами, полностью исключая из рациона любые компоненты животного происхождения, даже яйца, молоко, мёд. Ещё они не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шёлка. Причины такого выбора могут быть разными. Одна из них — это нежелание быть причастным к убийству животных и их эксплуатации.
Однако врачи предупреждают, что такой режим питания может плачевно сказаться на здоровье. Да, есть бесспорные достоинства: здоровое снижение веса, риска ожирения и количества холестерина. Но много и минусов. Так, ограничение потребления мяса приводит к недостатку жизненно важных аминокислот и минералов. А это, в свою очередь, сказывается на состоянии костей, волос, кожи. Может даже развиться атрофия сердечной мышцы. Подобная диета недопустима для детей, организм которых только развивается, и нехватка питательных веществ для них может быть просто губительной.
