Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что объем вылова горбуши уже сейчас позволяет прогнозировать отсутствие дефицита красной рыбы и икры в преддверии новогодних праздников. Не менее приятно и то, что объем вылова лососевых указывает на серьезное снижение цен. Говорить о конкретных цифрах рано, так как последнее слово остается за рыбаками.
Сейчас, по словам экспертов, цены на икру колеблются от 5 до 7 тысяч рублей за килограмм — это примерно на 15-20 процентов дешевле, чем в прошлом году. Ежегодно россияне потребляют порядка 15-19 тысяч тонн красной икры.
Источник РИА Новости